北海道大地亮相第五届进博会｜众多重磅新品齐亮相

 

2022年11月5日-10日，第五届中国国际进口博览会将正式拉开序幕，作为全球首个以进口为主题的国家级展会，促进了世界各国加强经贸交流合作，对于品牌而言，更是一个向中国展现自己的舞台。作为进博会展成员之一，北海道大地将继续参加第五届进博会，展位号：1.2A9-05

本届进口博览会，北海道大地不仅会带来自己的明星产品，更会有众多重磅新品全国首发，为更多消费者带来美食和健康。

此次进博会北海道大地将带来10多种新酒品，产地来源于日本。除了酒品以外，此次现场还会有来自“北海道的一抹清甜” 产品—北海道风味手工冰淇淋。 更多的美味，先一睹为快。

{地理位置}

进口博览会1.2号馆 展位号：1.2A9-05

 

 

北海道大地的由来

当雪花，遇见大海

当天然环境，创造健康美食

这就是我们!

{品牌LOGO}

 

地区：北海道

logo上部的6个点，代表着雪花，颜色采用蓝色，表示四面环海，冰雪皑皑，同时呼应日本北海道的天气属性。

logo下部的图像犹如“H”的变形，是北海道英文HOKKAIDO的首字母，又如一个斗，用来装粮食，寓意本公司是专注食品产业，提供自然、健康、美味的食物给消费者。

“H”是桥梁，是交流，是友谊。我们将这一座链接中日友谊的桥梁，越走越长。

 

 

一、来自北海道手工的一抹清甜

每一种甜品，都是来自匠心师傅的作品

【廣瀨牧場】也有它的故事：

{品牌LOGO}

 

地区：北海道

 

 

广濑牧场的广濑文彦，自从广濑宇右卫门政元在江户时代初期的庆安元年(1648)分家独立以来，成为第十二代，世世代代自称“宇右卫门”。

第一代“宇右卫门政元”独立时的想法和持续370多年的浪漫，怀着想要成为大家永远喜爱的店的想法，命名为“宇右卫门之心”。

牧场的牛奶冰淇淋

可以直接品尝到广濑牧场鲜奶的味道，牛奶味是人气No.1口味。

浓厚清爽的后味牛奶，会让吃过的人心情变得温柔。

从孩子到爷爷奶奶，无论年龄大小都受欢迎，请一定要来享受【FIRN】引以为豪的冰淇淋。

产品信息图片：

 

 

二、全球“金牌”白鸿 重磅亮相

【白鸿】的里程碑：

【品牌LOGO】

 

地区：广岛县

白鸿|命名的由来

盛川酒县造的代表品牌是“白鸿”。白鸿意为白色的大鸟，白底清楚的展翅

飞翔的大鸟表达了大展宏图一飞冲天的愿望。标签的设计是以这个“大鸟”为原型在昭和30年制作的，在当时是十分新颖的设计。到了平成

时代，“大鸟”外面加上了边框，逐步变成了现在的标签式样。

白鸿的特征贯彻了盛川酒造的目标，是一款不要喧宾夺主，不爱出风头的清酒。用一句话概括“白鸿”的特征就是“温柔的口感”这种口感就来源于极软水的“酿造水”和广岛杜氏传统的“软水酿造法”。“白鸿”是一款“日常的酒”。希望大家每天晚上都能轻松地喝着享受。

“白鸿”的目标酒，绝对不会过于主张，而是和料理一起享受，让喝的人变得温和的名配角。不是太华丽,而是越喝越有味道，无论多少都能喝到的有生气的酒。明治20年(1887年)创业以来，将拘泥于饮食中酒的姿态融入“越斟越香越浓的酒”这一词语

中传承下来。

创业130余年以来，依旧坚持使用传统软水酿造法”酿造清酒。我们的目标是不要喧宾夺主，不爱出风头的清酒。和料理一起享用时，能使享用它的客人变得温和的好配角。无须太过华丽，而是越喝越有味道，无论多少都能喝，是很有生命的酒。因为说到底，主角是客人清酒也是一道料理而已。

130余年的温柔口感

广岛社氏传统的"软水能造法"

在清酒的酿造中最重要的是酿造用水。盛川洒造使用的是在仓库内汲

取上来的野吕山系优质地下水。

盛川酒造致力于用广岛杜氏传统的"软水酿造法"精心酿造清酒，以充分利用极软水的特点。

广岛县是矿物质含量少、软水丰富的地方。软水有提味的效果特别适合泡茶或者泡咖啡。盛川酒造在广岛县的软水区，使用了数一数二的极软水，其特点是使清酒具有浓郁的口感，充分发挥了大米的美味。

产品信息：

白鸿 纯米大吟酿 雫酒

白鸿纯米大吟酿--雫酒是盛川酒造用当地最好的千本锦大米作为原料，结合当地优质软水和酿造技术，三位合一的限定级清酒。

本品将原液乘于吊着的酒袋中，受地心引力的作用，使其一滴一滴地自然滴下来，是一款收集了清酒原液水滴的珍藏酒。

白鸿纯米大吟酿--雫酒是将广岛县产适合酿酒的大米“千本锦”磨成40%，并与濑户内海国立公园野吕山涌出的优质水一起精心酿造。将其缓慢注入酒袋，挂在酒槽中，收集不加压、自然滴下的酒滴，从而得到极好的纯米大吟酿。

白鸿纯米大吟酿--雫酒闻起来具有甜瓜一样清爽的香味，柔软顺畅。入口后会感受到千本锦大米高雅的甜味，余韵悠长。

商品名：白鸿 纯米大吟酿 雫酒

特定名称：纯米大吟酿

使用米：千本锦

精米步合：40%

日本酒度：+1

酸度：1.6

酿造年度：2021年

本届进博会限量明星产品信息图片：

 

 

白鴻 純米大吟醸「千本錦」雫酒

 

 

 

 

三、国稀酒造，最北の酒藏

国稀酒造，最北の酒藏

国稀酒造创立于1882年，到今年刚好是140年。

【品牌LOGO】

 

地区：北海道

国稀酒造的水，使用了增毛地区的暑寒别山岳的、粗砂层过滤的山泉水，水质甘甜可口。

在米的选择方面，有兵库县大米“山田锦”，富山县及新潟县产的大米“五百万石”，还有增毛本地产的大米“吟风”.

作为全日本位置最北的酒造，这里距离海岸线只有区区几十米，风景别致，再加上这里的造酒过程可以向公众开放，使得国稀酒造成为了北海道的一个热门旅游景点。不说你可能不知道，这家造酒厂曾是日本国宝级演员高仓健主演的电影《车站员》的取景地之一，也是中日合拍片《在乎你》女神俞飞鸿和大泽隆夫重逢后一起酿酒的地方。

 

 

{主打产品}

国稀 純米吟醸 最北の蔵 1.8L

此次，国稀酒造受欢迎商品更新，赞不绝口，发售中

使用从暑寒别连峰涌出的清澈的伏流水和精米步合50%的山田锦，使用南部杜氏的传统技艺酿造的纯米吟酿酒

这是一款，具有华丽香味和纯米特有的浓郁味道为特征的旨口酒。

酒标使用有重压感的色调和印象深刻的设计，突出此款酒的限定感和特别感。

️酒精度数：15.5度

️日本酒度：+4

️原料米：山田锦

️精米步合：50%

️容量：1800ml

~注意事项~

※因为数量限定，预定数量极少，冬季就售罄了。

※本品夏季没有发售。只在冬季发售。

 

 

 

 

 

 

四、全球“菊石” 重磅亮相

一滴，滋润乾坤。“继续磨练”的觉悟

【品牌LOGO】

 

地区：爱知县

清酒菊石浦野合资公司

元治元年(1864年)从崇敬三河的灵峰·猿投山的天然纪念物「菊石」的名字为灵感，并去猿投神社拜读，后将「菊石」作为品牌名在猿投村(现：丰田市)开始创业造酒。从那以后150年，一边珍惜传统手工制作的味道，一边尝试着通过当地酒结合，与很多人互相探讨开发新的产品。

「菊石」清酒的特征是将米的美味温柔地表现出来，味道很好。这是一种不会吃腻，可以悠闲地享用的酒。

杜氏 新井康裕

我从越后杜氏那里学到的传统清酒制造方法为基础，并进入大学继续学习酿造，将学到的最新知识和技术也加入了酒中，我会继续研发制作可以说的“美味!”酒。

另外，今后也想将全国各种各样的酒制作成更多的制酒，学习味道、香味、制作方法等，精进酿酒。

 

 

产品信息图片：

 

 

日本グルメ大集合

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期待在北海道大地展台与你相见。