诺奖得主谈与紫檀的“姻缘”——访谈1998年诺贝尔生理医学奖得主弗里德·穆拉德博士

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人物介绍：

    弗里德·穆拉德，1936年9月生于美国印地安那州。1965年获得美国首批医学博士及药理学博士双学位，现任美国得克萨斯州立大学生物药理学系主任、美国分子医学会主席及美国国家科学院院士、世界自然医学基金会名誉主席，中国科学院外籍院士。

    长期从事细胞信号研究。硝酸甘油作为心脏病的急救药，可以有效地缓解心绞痛，但它的作用机理困扰了科学家上百年。1977年，时年41岁的穆拉德最终揭开了这个谜，确立了一氧化碳（NO）是心血系统中传递信息的分子的医学理论。1998年，因其在一氧化氮方面开创性研究而获得了诺贝尔生理学或医学奖。

记者：受疫情的影响，穆拉德博士再次推迟了他的中国之行，笔者与他进行了一次隔着半个地球的网上对话。1998年您因对一氧化氮开创性研究获得了诺贝尔生理学或医学奖，多年来您也一直致力于一氧化氮应用方面的研究，取得一系列成果。我们想知道您为什么会从一氧化氮研究“转行”到对植物草药的研究？

     穆拉德：因为一氧化氮（NO）对人体多个系统功能的调节起着重要作用，在治疗心血管疾病、烧烫伤等方面已得到广泛应用，而植物䓍药的许多成分也是通过一氧化氮来产生疗效的。植物䓍药中含有多种分子，那些分子到底对人体有怎样的作用，由此我对植物䓍药研究产生了浓厚的兴趣。

   东方的植物䓍药，简称中药，与西方医药是有很大的不同，但随着医药科学的不断发展，在对人体的作用方面也有相同的根源，比如，中药中的有效单体接近100%提取出来，就与西药相近了。我相信，将来会有一天中药的发展能够造福全球的人类，不仅仅是中国。

记者：2007年您高票增选为中国科学院外籍院士，感谢您热情帮助与推动中国科学事业的发展。 您能给我们分享您是如何与中药紫檀结缘的吗？

穆拉德：我最初接触紫檀，是在2006年时，“诺贝尔奖获得者北京论坛”活动的闭幕晚宴在中国紫檀博物馆举行，席间，陈丽华董事长讲了紫檀的神奇功效，尤其是“小地龙”的故事深深的吸引了我，之后当放置在紫檀木托上的‘小地龙’呈现在面前的时候，依旧栩栩如生，轻轻碰触它时，能够感受到‘小地龙’的皮肤仍然保持着弹性，与紫檀接触的部分微微有些粘，说明它的皮肤仍具有活性。

当时决定将紫檀带回到我在美国的生物实验室进行分析研究。经过一年多的科学实验分析发现，紫檀和一氧化氮具有一样的功效，都可以引起血管舒张和抑制血小板凝集，同时紫檀还具有非常强的抗氧化性。

记者：您与陈丽华女士是多年好朋友，共同创立了富丽华德生物医药科技公司，致力于将您获得诺贝尔奖的核心生物技术与紫檀天然植物提取物相结合，开发造福人类健康与美丽的高科技产品。今天想请您重点介绍一下紫檀护肤品的特点和优势？

穆拉德：研究表明紫檀天然提取物具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂和抑菌等多种生物活性，而且生物利用度比白藜芦醇更高、更稳定。可增加皮肤胶原蛋白预防皱纹的出现，以及具有非常强的抗氧化性及美白效果 。我们应用现代化技术，形成特定的天然产物护肤品，我们发现这种天然有机物构成，渗透性强，可有效降低护肤品中游离碱性物质对皮肤的伤害，以养护皮肤，对皮肤起到真正的深层护理及抗衰作用。利用紫檀基础原料采用特有的提取技术，使植物固有的天然香气留香时间长，香气天然纯正饱满，可最大程度的减少人工合成香精的使用量，深受中高收入人群的欢迎。

记者：下面，请您跟我们读者来谈谈未来中国护肤品的发展方向。

穆拉德：现阶段中草药化妆品以天然、健康的特质被消费者所青睐，中草药化妆品已是大势所趋。

生命科学是21世纪最重要的科学前沿之一，丽质华堂专注护肤领域研发和探索，以紫檀精华为产品核心，将先进的生物技术与紫檀天然植物提取物相结合，并从生产的各环节都坚持做到最好，确保产品科技、天然、健康、环保，这种中西合并的方式，必将成为护肤品的发展方向。这种将世界前沿的的生物技术与中国传统的中草药相结合，很有可能会引领未来护肤风尚。

记者：非常感谢您！抽时间接受我的采访。让我们祈愿新冠疫情快些结束，欢迎您再来中国看看。

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紫檀的前世今生：是怎么世代传承下来内外之美的？

说起紫檀，曾几何时就是奢华的代表，不只有器用，亦有物用。但是许多人对于紫檀的前世今生可没有那么了解，现在我们就来看一看。

不少人都以为紫檀是明清时代才开始采用的，但是实际上，中国古代宫廷使用紫檀远比这个早多了，因为宫廷使用始于唐代。

全唐诗卷四孟浩然《凉州词》诗云：“混成紫檀金屑文，作得琵琶声入云。”其实不只是诗词，史料记载之中，也有描述，而使用紫檀的主角，正是一代女皇武则天。

《戒庵老人漫笔》里，记载了一则唐代女皇武则天为其宠禽打造紫檀棺材的典故：“唐武后畜一白鹦鹉，名雪衣，性灵慧，能诵心经一卷。后爱之，贮以金笼，不离左右。一日戏曰：‘能作偶求脱，当放出笼’。雪衣若喜跃状，须臾朗吟曰：‘憔悴秋翎以秃衿，别来陇树岁时深。开笼若放雪衣女，常念南无观世音’。后喜，即为启笼。居数日，立化于玉球纽上，后悲恸，以紫檀作棺，葬于后苑。”

甚至不只是使用，檀也被当做礼物赠予其他地方，如日本奈良正化院保存历代天皇器物的宝库有数件中国唐代送给天皇的黑檀器物。

唐代以后，伴随着社会经济的不断发展，手工业技术水平较之以前也有了进一步提高，以后迭经发展，到了元代，我国手工业技术达到了很高的水平。元朝的贵族、官吏多经营海外贸易。在对海外贸易的过程中，来自殊方异域的特产源源不断地流入国内，许多舶来品甚至进入了元朝宫廷，除了犀角、象牙、珍珠、宝石、香料等所谓的专供皇室贵族、权门豪强消费的奢侈品——“细货”外，也有一部分是手工业产品所需的珍贵原料，这其中不能不谈到元世祖近臣亦黑迷失及其进献给元代宫廷的珍贵木材“紫檀木”。

元代皇宫中不仅有以紫檀木为构架栋材建造的“紫檀殿”，元代禁宫大内的一些家具器用陈设等也都采用紫檀木制成。元代立国之初，国力强盛，四海来朝，八方入贡，来自殊方异域的奇珍异宝源源不断地流入元代宫廷以内。元代紫檀的使用，较之元以前唐代宫廷里的“紫檀轴”、唐武后为宠禽鹦鹉打造的紫檀小棺等范围更广，涵盖面包括紫檀宝座、紫檀画轴以及雕饰紫檀福海龙纹的卤薄仪仗等。

而这样的器用，直到明清时期，则成为了帝王专用，也发展到了极致。

只是檀之一物，向来也不单单只有器用，更有物用甚至是药用！初唐时，孙思邈所著的《千金方》中，为了打造更奢侈的澡豆，其配方就采用了白檀香令其芬芳。

而这种物用到了清代则更加的发达，如清晚期宫廷文献清楚地记录，御医们根据中医学的理论精心的研制出一种独特的药用香皂。在使用传统工艺制作香皂的同时，御医们又在制作原料中添加了适量的中药成分，使这种香皂不仅具有了芳香的气味，能够洗涤皮肤除去污垢，还具有了滋养皮肤、保健止痒的作用。这种药用香皂不仅仅深得宫中皇帝、太后、皇后、妃嫔及皇子们的喜爱，也是宫中对外赏赐的珍品。其中最出名的就是深得光绪皇帝和慈禧太后喜爱。这种香皂就是檀香皂。因为它里面加入了檀香、排香草、广陵香等具有浓烈香气的植物香料。用这样的香皂来洗涤，不仅可以舒缓肌肤，还可以使香料的香气渗入皮肤表层，留下清雅持久的芳香。“檀香”之所以到现在还一直被人们所推崇，是因为其香味的浓烈，是其他一些香料所不及的。这种配方的香皂不仅仅能够起到舒缓神经使肌肤散发香气的作用，还可以滋养肌肤，延缓皮肤衰老，改善皮肤营养，防治皮肤瘙痒和慢性皮炎的产生等作用。

其实说到这里，就不得不提檀的药用了。紫檀木是极为名贵的木材，因其生长缓慢，非数百年不能成材，成材大料极难得到。而且其本身也可入药，与其他药配伍或单独使用。可以治疗很多疾病。

关于紫檀用药的特性。中国古代的医书中多有记载，紫檀入药，大致可以治疗以下几种疾病：外科疾病，消肿止血；皮肤科疾病，治面（黑干），面部晦暗，有驻颜美容作用；妇科疾患，主要是可以入血分，治疗崩漏，鼻岫不止；小儿科疾患，治疗青白赤游肿；内科疾病，用于祛除腹内寄生虫及神志疾病。

因此，在药用和物用的基础之上，紫檀又延展出来了护肤美容的用法，甚至在历史记载上，慈禧之所以会有与年纪不符的青春样貌，就是在她驻颜的古方之中，采用了紫檀这一味药材。而如今，虽然紫檀家具因为价格昂贵，不是每一个人都能轻易拥有，但是紫檀护肤，却在搭配了现代技术的提纯精研后，成为人人都可以拥有的享受。

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“浓缩的都是精华”说的就是小叶紫檀！

随着社会商业化的日渐加快，不论是都市还是乡镇，人们的生活压力也变得越来越大，在这样的心理重压下，不少人早已经不再享受灯红酒绿的夜生活，而是开始“以静养心”。这样的状态下，古玩、木雕、瓷器等物也成为了众多人新的爱好，而在其中，小叶紫檀作为“木中之王”向来被人所喜爱。

但是，众所周知，因为小叶紫檀成材不易，最大的小叶紫檀原木，也仅20公分左右，所以民间才有“十檀九空”的说法。但或者正应了那句“浓缩的都是精华”的俗话，小叶紫檀的成料大都尺寸偏小，但密度非常大，放在水里，也会沉下去。或者是因为这些原因，则导致数千年间，小叶紫檀在世界木质藏品中一直占据着不可替代的重要地位。而在我国历史上，小叶紫檀数百代以来都是皇室所用的重要木材。而正因为小叶紫檀原料如此高贵，所以对于普通人来说，想要深入了解并不容易，直到随社会的进步，这种名贵木材渐渐走入大众眼前的时候，才能多少有了更多的研究。即便如此，对于小叶紫檀的了解也还不够深刻。比如虽然大多数人了解小叶紫檀是紫檀之中的精品，却不明白小叶紫檀和大叶紫檀真正的区别。其实小叶紫檀的学名应该叫做“檀香紫檀”。而只有小叶紫檀才是真正意义上的紫檀，其他所谓的“檀”，都不是紫檀。所谓的“大叶紫檀”，其实属于黑酸枝木。又比如大多数人知道紫檀是制作家具、雕刻等最好的材料，却不知道紫檀本身对于人体的护肤价值。

在现代的大数据下，许多知识都得到了广泛学习的机会，就在这其中，有一小批人学习到了紫檀中紫檀芪的护肤功效，因为紫檀芪本身有抗癌、抗炎和镇痛的作用。并有大量研究表明紫檀芪在护肤领域有非常好的功效。因此，这一小群人将其奉为护肤珍宝，并自行研究出将檀粉和水及柠檬，维他命E等物混合在一起制成面膜而使用。虽然紫檀的功效确实强大，不过自制面膜终究需要承担的风险极大，不论是制作环境，还是保存环境都得不到有效的而专业的控制。因此，对于这些爱美人士想要用紫檀护肤，却又要保证安全可靠的状况来说，只有选用正规企业，经过国家质检备案的优质产品，才是真正解决燃眉之急的道路。

而让紫檀之中的护肤功效，能够普传于世，并造福于所有爱美人士。在这个繁华却有些“急促”的社会中，让“浓缩的精华”紫檀不只是带来一份心灵上的安逸，同样也带了皮肤的至臻美感的事情，也该是每一个选用紫檀开发护肤产品的企业，所应当去做的事情。