新安小学幼教集团举行首届“食尚健儿”厨王大赛

杨玉婷吴洁

本报讯12月22日，正值冬至，为了让幼儿享用到“色、香、味、营养”俱全的食物，展现幼教集团各分园的厨艺风采，提高后勤厨房人员的业务水平，新安小学幼教集团在玖珑湾幼儿园举行了第一届“食尚健儿”厨王大赛。

本次活动由幼教集团统一提供主要食材：肉糜、土豆，各园厨师自备辅助食材，根据幼儿年龄特点、营养、口味等进行自由搭配，制作适合幼儿午餐的两样菜品。经过精心的赛前准备，厨王大赛于上午九时许正式拉开序幕。比赛现场紧张而有序，选手们发挥各自专长、展现绝活，呈现出一场“舌尖上的饕餮盛宴”。行云流水的刀工、别具匠心的摆盘，寻常的食材被赋予了不一样的魅力。大厨们的美食征服了在场所有人的味蕾，获得了评委们的一致好评，其中江淮景城幼儿园、运东幼儿园、玖珑湾幼儿园制作的菜品更胜一筹，荣获一等奖，厨师团队也荣获“新幼厨王”光荣称号。

此次大赛注重“科学营养、实用创新”，旨在为集团各园餐厨人员提供一个研讨、学习、展示的平台，提高厨师们的烹饪水平，最终达到提高幼儿伙食质量、丰富幼儿菜品、满足孩子们健康成长需要的目标。